TONI DORO Prosecco Superiore DOCG Brut 1,5 l Magnum

A DONO (Ajándék) vonalat Massimo Doro nevezte el, mert a Carpesica-domboldalakat nem örökségnek, hanem kölcsönnek tekinti — gyermekei számára megőrzendő ajándéknak. A Brut Magnum ennek a szemléletnek a borban megélt megfogalmazása: a régi és értékes carpesicai szőlőkből született, hagyomány és fejlődés szövetségéből.

A Brut 8 g/l maradékcukorral rendelkezik, ami a carpesicai terroir ásványosságát és frissességét maximálisan érvényre juttatja. A 75 napos Martinotti/autokláv erjesztés krémes habot és elegáns, finom, tartós perlage-t eredményez. Az illat citrusos, benne enyhe kenyérkorpa-jegy és akácvirág; az íze könnyed, friss és kiegyensúlyozott. Kiváló tengeri lapos sültekhez, sütőben sült halakhoz, de minden könnyebb fogással is jól megállja a helyét. 6-8 °C-on tálalva, nagy pohárból.

Ételkombinációk hamarosan.