Amit a palack nem mesél el.
Pincalátogatások, tereptapasztalatok, néha egy vélemény. Írunk a termelőkről, a tájról, és azokról az alapokról is, amelyek segítenek eligazodni a prosecco világában. Röviden vagy hosszabban — de hétfőn biztosan nem.
Milyen prosecco illik az őszi ételekhez?
Sokan „olasz pezsgőként" emlegetik – de a prosecco ennél jóval összetettebb fogalom. Nem egy konkrét ital, hanem egy uniós oltalom alatt álló eredetmegjelölés, szigorú szabályokkal. Mutatjuk, mit jelent valójában.
Mi a Cartizze, és miért drágább?
A Cartizze a prosecco legkisebb és legrangosabb dűlője: 107 hektár Valdobbiadene határában. Megnézzük, mitől más a pohárban, és miért kerül...
Mi az a Prosecco?
Sokan „olasz pezsgőként" emlegetik – de a prosecco ennél jóval összetettebb fogalom. Nem egy konkrét ital, hanem egy uniós oltalom...
Buborékos, gyöngyöző vagy csendes? – A prosecco három arca
Buborékos, gyöngyöző vagy csendes – de egyáltalán tudtad, hogy a proseccónak három különböző formája van?
A Glera szőlő születése – hogyan lett az almás ízű borból Olaszország egyik leghíresebb habzóbora?
A prosecco ma Magyarországon egyre népszerűbb – de kevesen tudják, hogy az alapját adó Glera szőlő évszázados történelmi és tudományos...
Minden Rive DOCG, de nem minden DOCG Rive
A Rive proseccók a DOCG régió legkiemelkedőbb dűlőiről származnak, ahol a meredek lejtők és a kézi szüret adják az egyedi...
Prosecco karácsonyra? Természetesen!
Ahogy beköszönt a november, lassan mindannyiunk fejében megjelenik a gondolat: hamarosan itt a karácsony. Ilyenkor sokan már az ünnepi vacsorát, a...
Pop the cork if you dare
Mi történik, ha a Halloween misztikuma találkozik a prosecco könnyed eleganciájával? Megmutatjuk, miért működik meglepően jól ez a párosítás, és...
DOCG Prosecco – Mit jelent valójában?
A DOCG felirat sok proseccós palackon feltűnik, de kevesen tudják, mit is jelent valójában. Most elmagyarázzuk, miért számít a DOCG...