Riva Granda.
Riva Granda – családi prosecco Col San Martinóból, 1700 óta ugyanazon a dombon
Pontosabban a családjára. Épp egy születésnapra készülődtek, Silvia nélkül, aki még a hegyen tartott kóstolót. Tíz percen belül meg is érkezett, és elmagyarázta, hol találjuk Silviát – és hogy lesz lehetőségünk kóstolni is.
Amikor felértünk a domb tetejére, lélegzetelállító panoráma fogadott minket. És egy meglehetősen meglepett borász.
Egy étteremben, ahol közel száz különböző prosecco sorakozott a falon lévő polcokon, megpillantottuk a címkét. Nem tudtuk, mit jelent – és éppen ennek felkutatása volt az egyik oka annak, hogy odautaztunk. Nem mintha sok rábeszélésre lett volna szükségünk ahhoz, hogy részt vegyünk a kóstoláson.
"Borainkat kizárólag a környező dombokon termeljük, és ezek többnyire kézi munkával végzett gazdálkodás eredményei. Kizárólag saját termelésű szőlőt használunk fel."
— Silvia
The Riva Granda cellar.
Minden napra és minden alkalomra. A ház teljes választéka.
