BORTOLIN ANGELO Prosecco DOCG Brut 0,75 l

A Bortolin Angelo pince 1968 óta dolgozik kizárólag prosecco-val — nem terjeszkedtek, nem kompromittáltak, nem léptek ki a DOCG határain túlra. A Brut a kínálat karakteres gerince: a legszárazabb nagy mennyiségben gyártott termékek, amelynek magas minőségét az iparág is elismeri (a pince Grand Gold Medalt nyert Vinitaly-n).

A Brut 8 g/l maradékcukorral rendelkezik, ami maximálisan érvényre juttatja a Glera gyümölcsösségét — zöld alma, körte, citrus, fehér virágok — anélkül, hogy bármilyen édességgel lefognák a bor frissességét. Az íze száraz, élénk, kiegyensúlyott savassággal és gyümölcsös citrus utóízzel. Autokláv erjesztés, 30-40 nap élesztőn érlelés. Kézi szüret a valdobbiadenei domboldalakról. 8-10 °C-on tálalva, aperitifként és ételkísérőként egyaránt kiváló.