HÉT TERMELŐ. EGY DOMB. A MI VÁLOGATÁSUNK. ·

RIVA GRANDA Momi Prosecco DOCG Sui Lieviti 0,75 l

8.890 Ft
Nettó: 7.000 Ft
0,75l · 11.853 Ft / l
Ingyenes szállítás 30 000 Ft felett*
1–3 munkanap · MPL futár
Több mint 5 palack a pincében

A Momi Sui Lieviti a Valdobbiadene prosecco legősibb módszerével készül: az alapbort palackba töltik, és a tavaszi meleg hatására természetes másoderjesztés indul el — pontosan úgy, ahogy a parasztgazdák tették évszázadokkal ezelőtt. A „Sui Lieviti" (élesztőn érlelve) kifejezés arra utal, hogy a bor az élesztőmaradványokon tölt időt, amelyek fokozatosan gazdagítják az aromáit.

A bort a pince névadó alapítójának, Girolamo ("Momi") Spadettónak a tiszteletére nevezték el — aki az aziendát generációk óta gondozta, és akinek szelleme máig ott él a Col San Martino-i domboldalak minden tőkéjében. Az erjesztés végén a Momi kenyéres, élesztős aromával indul, majd a hónapok során egyre komplexebb, érettebb karaktert kap. Az íze lean és kellemes, enyhén kesernyés utóízzel — ahogy ez egy igazi Col San Martino-i tradicionális borhoz illik. Kiváló hagyományos fogásokhoz, felvágottakhoz, sajtokhoz, sültekhez és pizzához.

CukorfokBrut Nature
Brosúra