
BORGO ANTICO Verdiso IGP Sparkling Wine 0,75 l
A Verdiso a Colli Trevigiani területének egyik legősibb szőlőfajtája, amelynek léte több mint kétszáz éves írott forrásokban is dokumentált. A Borgo Antico a Marchesin-família saját Verdiso-tőkéiről szüreteli ezt a különleges niche-tételt, amelyet a Charmat-módszerrel (autokláv) spumante-vá erjesztenek.
Halvány szalmasárga szín zöldes reflexekkel, visszafogott, fűszeres és élénk illat, savas ízprofil, amely érett almára emlékeztet. A Verdiso jellegzetessége éppen ez a ropogós savasság, ami aperitifként is kiváló, de végig kíséri a fogásokat: könnyű előételek, hal és kagylók, rizottók és fehér húsok egyaránt jól párosulnak hozzá. 12 °C-on tálalva.








