
TERRA DI GUIA Frizzante Spago 0,75 l
A "Spago" elnevezés Valdobbiadene vidékén a gyöngyöző borok egyik legrégebbi hagyományára utal: a parasztgazdák egykor zsinórral ("spago") kötötték le a refermentáló palack dugóját, nehogy kipattanjon a másoderjesztés nyomása alatt. Ma ez az elnevezés a "frizzante" — azaz enyhén gyöngyöző — stílusra utal, ahol az autokláv nyomása alacsonyabb (max. 2,5 bar), mint a klasszikus spumante bornál.
A Terra di Guia Frizzante Spago kézzel szüretelt guia-i Glerából készül, a Charmat/Martinotti eljárás könnyedebb, frissebb változatával. A bor enyhén gyöngyözik, illatában alma és friss gyümölcsök dominálnak, friss savassággal. Könnyedebb és lazább stílus — kiváló aperitifnek, könnyű nyári ételekhez, terrasz-estékre.








